Política de
Privacidad
1. Responsable del Tratamiento
- Titular: Paco Merlos
- Denominación comercial: Paco Merlos — Paquitos Artesanales
- Domicilio: Madrid, España
- Correo de contacto: info@pacomerlos.com
2. Datos que Recogemos
Este sitio web es de carácter informativo. Actualmente no recoge datos personales de forma directa a través de formularios de registro o compra.
No obstante, el servidor y herramientas de analítica pueden registrar de forma automática datos técnicos como:
- Dirección IP (anonimizada)
- Tipo de navegador y sistema operativo
- Páginas visitadas y tiempo de permanencia
- Fecha y hora de acceso
3. Finalidad y Base Legal
Los datos técnicos se tratan con las siguientes finalidades y bases legales:
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Mantenimiento y seguridad del sitio | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) |
| Análisis estadístico de visitas | Consentimiento (art. 6.1.a RGPD) |
4. Plazo de Conservación
Los datos técnicos de navegación se conservan durante un máximo de 26 meses, tras los cuales se eliminan o anonimizan de forma permanente.
5. Destinatarios y Transferencias
No cedemos datos personales a terceros, salvo obligación legal. Los proveedores de servicios técnicos (hosting, analítica) actúan como encargados del tratamiento bajo contrato y con las debidas garantías.
No realizamos transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.
6. Tus Derechos
Conforme al RGPD y la LOPDGDD, puedes ejercer los siguientes derechos:
- Acceso — conocer qué datos tenemos sobre ti.
- Rectificación — corregir datos inexactos.
- Supresión — solicitar el borrado («derecho al olvido»).
- Limitación — restringir el tratamiento en determinados casos.
- Portabilidad — recibir tus datos en formato estructurado.
- Oposición — oponerte al tratamiento basado en interés legítimo.
Para ejercerlos, escríbenos a info@pacomerlos.com indicando tu nombre, solicitud y copia de tu DNI o documento equivalente.
Si consideras que tu solicitud no ha sido atendida correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
7. Cookies
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Puedes configurar tu navegador para rechazar o eliminar las cookies en cualquier momento, aunque esto podría afectar a la experiencia de navegación.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos contra pérdida, alteración, acceso no autorizado o divulgación, conforme al artículo 32 del RGPD.
9. Modificaciones
Nos reservamos el derecho a actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos o de nuestros servicios. Recomendamos consultarla periódicamente.
Última actualización: marzo de 2026